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El mundo de la coctelería se exhibe a lo grande este 2018

La ‘Feria’ es un término amplio que alberga múltiples significados y que muy posiblemente poco tenga que ver a priori con el mundo de los destilados y la coctelería. Sin embargo, el alcohol es un producto que está ligado al ocio y al tiempo libre, por lo que no son pocos los eventos en los que suele estar presente. Ginebra, whisky, ron o vodka se muestran ante el público en sus respectivos stands en un ambiente profesional, una oportunidad única para dejar su impronta de cara a consumidores potenciales, establecimientos, bares y de esta forma abrirse aún más al mercado.

Beremot ha estado presente este año en algunos eventos de especial importancia con el objetivo de expandirse aún más por el mercado. Es el caso del Salón de Gourmets de Madrid, celebrado el pasado mayo, y el II Congreso Nacional de Ocio Nocturno, que tuvo lugar en Valencia el pasado mes de abril.

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En este sentido, hemos hecho un repaso de algunas exposiciones internacionales y nacionales que se centran en este sector durante este 2018. Cada año se reúnen profesionales, expertos y curiosos para conocer de primera mano las marcas y distribuidores que pretenden dar a conocer novedades y tendencias en el campo de los destilados.

En ocasiones, esto se acompaña de interesantes muestras por parte de los bartenders, quienes elaboran novedosas propuestas en directo para el deleite de los presentes, o de la presentación de nuevas marcas y bebidas que se van a lanzar al mercado. En cualquier caso, estamos ante un espacio en el que compartir conocimientos, un escaparate que también sirve para que las marcas nacientes tengan acceso a importadores y distribuidores.

Bar Convent Berlín (BCB)

Esta Feria Internacional de Bar y Bebidas, que se desarrollará entre el 8 y 10 de octubre de 2018, acoge cada año más de mil marcas y expositores, donde también se dan cita camareros y profesionales de bebidas. La mitad de los stands y visitantes provienen del extranjero, que aprovechan la ocasión para descubrir nuevas variedades de licores, destilados que tienen pensado salir al mercado y cervezas artesanales.

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Tales of the Cocktail (TOTC)

Este evento reúne actividades lúdicas que acompañan a las reuniones que mantienen profesionales y expertos en el mundo de la coctelería y los destilados, donde no faltan los seminarios y algunas clases de elaboración. Se fundó en 2002 en Nueva Orleans y cada año congrega a la industria internacional de bares y licores durante una semana para celebrar talleres, degustaciones y eventos especiales pensados para barmans, destiladores y otros profesionales de bares y licores.

Imbibe Live London

Cualquier persona que desee comprar o servir bebidas con licencia en el mercado tiene que pasar por esta exposición anual en la que se reúnen los mejores expertos. Este año se celebra el 2 y 3 de julio en Olympia London. Es sin duda una feria expositora de gran envergadura, la más grande de Europa, en la que se imparten seminarios innovadores, se experimenta con degustaciones raras y únicas o se descubren las últimas tendencias de la industria.

Ferias y exposiciones nacionales

Desde lo más internacional damos un salto al panorama nacional, ya que en nuestro país también se celebran estos encuentros, como el Barcelona Rum Congress o el FIBAR de Valladolid.

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Barcelona Rum Congress (BRC)

Un evento mucho más localizado que se presenta como una plataforma de negocio, inspiración, networking y difusión de tendencias. El congreso consta de tres pilares fundamentales: exhibition, education y experience. Una combinación perfecta entre ron, coctelería y gastronomía.

FIBAR Valladolid

Un punto de encuentro del bartending nacional que aglutina durante tres jornadas (12-14 de noviembre) las tendencias internacionales del sector de la coctelería, la mixología, las bebidas premium y los profesionales de la industria hostelera. En él se comparten inquietudes, novedades y experiencias. Además, se dan cita los más destacados profesionales del panorama nacional e internacional.

The Drinks Show

El primer encuentro internacional para amantes de la hostelería que incluye novedades sobre el sector de la coctelería, los destilados y mixers premium. Celebrado el 22, 23 y 24 de enero, ha estado repleto de novedades y curiosidades, incluyendo una master class y mesas redondas, compuestas por las figuras más representativas del bartending y la coctelería, tanto nacional como internacional. Un recorrido por el sabor, la vanguardia y las novedades en un sector dinámico y cambiante.

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¿Conoces nuestro vodka Beremot o algún cóctel hecho a base de este destilado? No olvides enviarnos una foto disfrutando de nuestro vodka a nuestras redes sociales TwitterFacebook e Instagram.

Beremot vodka

Organiza la fiesta perfecta con Beremot

Plantear todos los detalles de una fiesta conlleva una enorme responsabilidad y ser el anfitrión de la misma no es nada fácil: elegir el lugar y el momento adecuados, la lista de invitados, la comida y bebida que vas a ofrecer, la música… Tareas titánicas que exigen paciencia, tesón y creatividad.

En Beremot sabemos las claves que funcionan y que te ayudarán a crear el evento perfecto para sorprender a tus familiares y amigos, ya sea un cumpleaños o una fiesta temática. Lo importante es que estés rodeado de los tuyos y lo paséis en grande.

A continuación, te proponemos unos sencillos pasos que deberás seguir para llevar un orden de la preparación y no olvidar ningún detalle. Y lo más importante de todo, la guinda: sorprende con un cóctel elaborado con uno de nuestros vodkas.

1- Lugar, fecha y hora. ¡Anúncialo!

El paso más importante y el primero de todos. Sin el dónde y cuándo es muy difícil que tus invitados sepan siquiera acerca de la fiesta. La idea es avisar de la misma con quince días de antelación, lo que te dará margen para prepararla y a tus invitados para concienciarse y organizarse. Escoge una fecha que le venga bien a todo el mundo, por ejemplo, evitando que coincida con algún evento u otras citas pendientes. Acomoda la hora y si no es posible una fiesta por la noche porque muchos tienen planes, puedes desplazarla al mediodía. Las barbacoas siempre funcionan y permiten mayor flexibilidad. En cuanto al lugar, si buscas algo económico, nada mejor que hacerla en tu casa; o sorprende a las personas que vayas a invitar alquilando un acogedor local o un lugar público en el que se permitan los eventos.

Hay múltiples maneras de anunciarlo, ya sea creando un grupo de WhatsApp o en Facebook para añadir a todos tus contactos. ¡Cúrrate un texto que despierte la curiosidad de lo que vas a organizar!

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2- Lista de invitados y presupuesto

Por experiencia sabemos que un gran porcentaje de los que apuestan por fiestas particulares no elabora una lista previa de invitados, lo que provoca que parte de la logística sobre o falte. Para evitar esto es aconsejable escribir una lista con los nombres de todos aquellos a los que deseas invitar y llevar un control de los que confirman su asistencia. De ahí la idea de anunciar tu evento con tiempo. Algo muy importante: especifica si pueden traer acompañante o amigos y pendiente del número de personas que vienen junto a los más cercanos.

Con esto en mente solo tienes que elaborar un presupuesto aproximado. Comida, bebidas y decoración requieren una inversión importante, por lo que tienes que marcar tus prioridades y dejar claro cuánto vas a destinar para cada uno. No todo tienes que aportarlo tú; una fiesta en la que cada persona trae algo funciona muy bien y te ahorra tiempo y dinero. ¡Demasiado que ya pones la casa!

3- La temática

Aquí priman la creatividad y la originalidad. Las fiestas de los 80, disfraces o ibicencas están muy manidas. ¿Una sobre vuestra serie favorita? Ten en cuenta los gustos de cada uno y si coinciden entre la mayoría, prueba a ambientar tu fiesta en ese sentido. Por otro lado, te proponemos cosas tan sencillas como degustaciones o catas, y prepara aperitivos que lleven un diseño o nombre relacionado con lo que celebras.

4- Comida, bebidas y entretenimiento

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Dos factores fundamentales para que toda fiesta funcione. Una idea original es compartimentar los ingredientes (modo bufé libre) para que tus invitados preparen lo que más les apetezca. Puedes servir aperitivos para cuando lleguen (quesos, patatas, postres, helados, etc.).

La bebida no debe faltar. Una propuesta interesante son los cócteles, que gracias a Beremot puedes elaborar con cada uno de nuestros vodkas (lista de combinados con nuestro vodka). Si tu fiesta se centra por ejemplo en el cine, prueba con los más cinéfilos. Se sentirán como los protagonistas de la película (El vodka como bebida literaria y cinematográfica). No te olvides de los conductores y piensa en algo sin alcohol para ellos. De esta forma, disfrutarán como uno más sin preocupaciones. Un consejo útil si andas escaso de vasos o platos de plástico consiste en marcarlos o poner el nombre de cada dueño.

El entretenimiento lo puedes servir a través de la música. Esta debe estar organizada de antemano y crea listas con cualquier aplicación de la que dispongas. Piensa en temas que animen de verdad y evita los cambios bruscos. No pega una canción de reguetón y que acto seguido suene rock. Además, la música ofrece muchas posibilidades. Si eres creativo, juega con ella y prepara algunas sorpresas.

5- Decoración

Mantel, platos, cubiertos, servilletas, centros de mesa y luces no pueden faltar. Una vez que organices tu casa o el local (guardando todo aquello que no quieras que sufra daños o se pierda), distribuye la decoración y señaliza los puntos clave como el baño y el lugar de la comida.

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6- Primeros auxilios

El anfitrión no debería eludir sus responsabilidades. Piensa en los demás y dispón de un botiquín para aquellos que beban una copa de más o no se encuentren bien.

7- Reparte tareas con tus amigos más cercanos

Sin excesos, nada de despotismo. Esto les hará partícipes de la fiesta y son tareas tan sencillas como poner la mesa o preparar la decoración. Si tienes tiempo, recibe a tus invitados conforme van llegando. Vigila que todo esté en orden y limpio, sobre todo el baño. Deberás estar pendiente de lo que se derrama para recogerlo al instante y que el suelo no quede pegajoso.

8- Que no pare la fiesta

Observa todo lo que ocurre y evita los silencios o grupos marginados. La gente se tiene que relacionar. Propón juegos para romper el hielo y guarda algunas sorpresas. Si tienes ingenio, un photocall facilita las cosas. La música tiene que ser bailable. Prueba también con la instrumental tipo jazz, dub o chill lounge. Si cuentas con juegos en grupo o videojuegos competitivos, ofrécelos para que tus invitados tengan algo con lo que entretenerse.

FERIA DEL VODKA-90

¿Estás preparado para organizar tu propia fiesta con estos sencillos consejos? No olvides enviarnos una foto disfrutando de ella y con uno de nuestros vodkas a nuestras redes sociales TwitterFacebook e Instagram.