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Cómo ser un bartender profesional y no perecer en el intento

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La gastronomía y el sector de las bebidas espirituosas han experimentado una evolución notable en la última década. Ambas áreas se han reinventado adoptando múltiples maneras y recetas, apostando cada vez más por resultados novedosos y arriesgados. La alta cocina, así como la mixología, que es el caso que nos ocupa, buscan ofrecer un producto que sorprenda y satisfaga a los asiduos en este terreno tan provisto de posibilidades.

En Beremot nos vamos a centrar en la descripción del bartender profesional, la persona que trabaja detrás de la barra de un bar para elaborar bebidas —algunas inimaginables— y servírselas a los clientes. Una labor no muy reconocida de momento, pero que necesita cualidades basadas en la creatividad y la agilidad, además de la profesionalidad, característica sine qua non que reúne cada barman de la plantilla.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que no se trata de un camarero al uso. Aunque se puede confundir la labor, el bartender no solo debe saber elaborar cada propuesta, lo que exige una memoria prodigiosa a la hora de recordar cada ingrediente, sino servirlo a todo tipo de personas.

La regla de oro es empatizar y agradar al cliente. Una sonrisa antes de atenderle será un buen comienzo. Cualquier gesto importa, como colocar una servilleta o posavasos en frente de él, demostrando de esta forma atención por tu parte para ofrecerle de paso la oportunidad de pedirte un gin-tonic, un vodka o cualquier otra bebida. Esta habilidad para agradar a las personas se puso de manifiesto en el II Congreso Nacional de Ocio Nocturno, que se celebró en Valencia el pasado mes de abril, gracias a un stand propio que contó con nuestros bartenders profesionales.

Contar con una inmensa paciencia puede ser una de tus mayores virtudes, esto es, la habilidad para aguantar conversaciones, incluso cuando te topas con personas que han estirado la noche más de la cuenta. Un buen profesional sabe el momento en que hay que poner fin a una charla, dar consejos o advertir de las consecuencias de seguir bebiendo, buscándole al cliente un medio de transporte acorde a sus posibilidades para que llegue con total seguridad a casa.

¡Bendita memoria!

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Otro requisito indispensable. Para ser especialista en mezclar bebidas con otros ingredientes y generar un resultado satisfactorio, tienes que conseguir almacenar en tu cabeza cada uno de los componentes de un buen perfect serve. Memorizar un gran listado de recetas te convertirán en la envidia de otros competidores y lograrás la admiración de cualquiera. Así te libras también de consultar una chuleta, un gesto mal visto por los clientes, ya que genera desconfianza, aparte de la espera. Demuestra lo que vales y evita los nervios. Maneja con soltura la coctelera y todos los utensilios, ya que son las herramientas indispensables para alcanzar el éxito en este tipo de trabajo, como quedó demostrado en el Salón de Gourmets, donde Beremot participó para exhibir su experiencia en el sector del vodka.

Esto nos lleva a otra cualidad indispensable, el conocimiento del menú de bebidas del local o bar en el que trabajas. No serán pocos los que te pedirán consejo o algún trago recomendable, por lo que es importante reconocer cada uno de los perfect serve que puedes dispensar y advertir del stock. Craso error si afirmas a la ligera y tras preguntar tienes que desdecirte porque el encargado confirma que no quedan existencias.

Por último, el conocimiento de determinadas herramientas y utensilios te facilitará mucho el trabajo. Utilizar un sacacorchos para abrir una botella de vino o un abridor de manera rápida y eficiente no solo dará una buena imagen de cara al público, también agilizará mucho las cosas.

Escuelas y certificados

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Después de estas nociones básicas te preguntas, ¿cómo convertirme en un bartender de categoría? Cualquiera puede iniciarse en el mundo de la coctelería. Sin embargo, si quieres que te contraten, habrá que contar con una certificación. Esta se consigue en una escuela de coctelería, en un curso online o a través de las clases que ofrecen algunos restaurantes, es decir, cursos exprés que un establecimiento pone a disposición de la futura plantilla para enseñarle los mecanismos internos de trabajo. En cambio, las escuelas ofrecen clases para grupos con objeto de alcanzar experiencia práctica. Los estudiantes trabajan con un instructor del cual pueden aprender muchas habilidades.

Una vez obtengas todo lo necesario para desempeñar esta profesión, no temas a la hora de probar cosas nuevas. Un buen comienzo puede pasar por trabajar como asistente de bartender, donde aprenderás a manejarte con los instrumentos fundamentales para tu trabajo y cogerás soltura mientras acompañas y te fijas en grandes profesionales de la coctelería.

¿Estás preparado para convertirte en un gran bartender? No olvides informarte de nuestros vodkas y de la actualidad en nuestras redes sociales de TwitterFacebook e Instagram.

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Porque el tamaño y la forma del vaso sí importan

Todo influye. No es lo mismo tomar algo en un vaso de cristal que en uno de plástico. Las características del continente acaban por afectar al contenido, condicionando de una forma u otra el sabor y la temperatura. La elaboración y presentación de un perfect serve dependen en buena medida del tipo de vaso o copa que utilicemos. En Beremot recomendamos utilizar una cristalería transparente y clásica que permita apreciar tonalidades e ingredientes sin que esto desfigure la composición.

Cada propuesta debe servirse en el vaso que corresponda y, aunque no existe una clasificación oficial en este sentido, por frecuencia sí que hay algunos que se utilizan para determinados tipos de bebidas, donde no puede faltar tampoco una temperatura fría, estado que conseguiremos enfriando las copas en un congelador o con mucho hielo.

Copa de cóctel

Una copa clásica, sencilla y elegante que no puede faltar en ningún establecimiento. Su forma cónica, de cono invertido en forma de Y, es idónea para daiquiris o cócteles que se sirvan muy fríos, donde a veces no es necesario añadir hielo. También se le conoce como copa Martini, provista de un pie mediano y con una boca con gran apertura. Al no tener gran profundidad, la decoración que acompañe a cualquier bebida ha de ser simple y no muy abundante, ya que la capacidad con la que cuenta es en torno a los 150-200 ml. En este tipo de cristalería, Beremot ha elaborado distintos perfect serve, como este Banana Russian Coffee.

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Copa Hurricane

Su base ancha y corto cuello le confieren una forma estilizada y atractiva. Tiene un cuerpo alargado y el vaso es amplio, con una capacidad de 400 ml aproximadamente. Es muy recomendado para propuestas tropicales que requieren de una decoración bonita o un gran número de adornos en su presentación. Ejemplos como la piña colada y el San Francisco ilustran perfectamente esta descripción.

Copa de balón

La conocerás porque es la que se ha utilizado para el brandy, una copa redonda, con la base más ancha pero que se va estrechando en la boca. Cuando servimos en ella una bebida a temperatura ambiente, lo aconsejable es cogerla por la base con la palma de la mano para de esta forma apreciar mejor el aroma. Hay dos tipos: una que se estrecha en la boca de la copa, y otra con una más ancha que facilita la inclusión de ciertos ingredientes para adornar, como frutas. Si vas a tomar cócteles espumosos o con nata, esta es tu opción, con una capacidad de 350 ml. Sirvan también de ejemplo, como propuesta en este tipo de continentes, el perfect serve de naranja y el de lima, que se elaboran con Beremot.

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Copa Margarita

Muy parecida a la clásica, pero de tallo alto y con una base mediana con una apertura de la boca más ancha de lo habitual que termina por estrecharse, imitando la forma de una taza. Su nombre proviene del cóctel Margarita, a pesar de que también es un continente muy usado con los daiquiris. La reconocerás porque normalmente viene acompañada de un escarchado de azúcar sobre sus bordes. Cuenta con una capacidad de 200-250 ml.

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Vaso Highball o Tumbler

El más utilizado por bares y restaurantes. Nos encontramos ante un recipiente alto y estrecho, propicio para cubatas, con un contrapeso en la base y del mismo diámetro que la boca. Se emplea para destilados con agua, tónica o bebidas que se diluyen muy bien y suelen acompañarse de cubitos de hielo. En cuanto a los adornos, no hay que abusar en este tipo de cristalería, por lo que bastará con una simple rodaja de limón o naranja, en función de lo que estemos tomando. Su capacidad es de 300 ml. En el caso de Beremot, suele ser un vaso muy habitual para elaborar todo tipo de recetas, como el Natural Sunrise, el perfect serve de Spicy Fresh o el Apple Caipiroska.

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Vaso Old Fashioned

Perfecto para tomar whisky y otras propuestas. Su capacidad (unos 250 ml) y anchura permiten incluir una gran cantidad de hielo, así como una decoración abundante y ostentosa. Un vaso corto y ancho, pesado, pero con un cristal resistente que presenta distintas variaciones en diseño. A pesar de sus múltiples variedades, es un vaso en el que se han servido propuestas como Jasmine o White Russian Chocolate.

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En definitiva, siempre hay una copa para cada momento y bebida. La clave está en saber adaptar adecuadamente la decoración y presentación del perfect serve, puesto que, como hemos descrito, estos se pueden acompañar de otros ingredientes o decorar con frutas y otros ingredientes. Si queremos llamar la atención del cliente, tenemos que apostar por el impacto visual con la cristalería adecuada.

¿Te ha gustado esta clasificación de vasos para cada tipo de bebida? Infórmate de toda la actualidad sobre coctelería en nuestras redes sociales de TwitterFacebook e Instagram.

San Valentín

Por San Valentín, un brindis con Vodka Beremot

Apenas quedan unos días para la fecha más romántica del año, San Valentín, un buen momento para sorprender a nuestra pareja o –quién sabe-, futuro compañero de vida. Esta cita debe ser de lo más especial, ya que de lo que se trata es de demostrarle a esa persona todo lo que sentimos hacia ella. Trabajar bien la puesta en escena será esencial para alcanzar nuestro objetivo.

Podemos empezar por una cena en algún lugar único, con velas -que nunca pasan de moda- y donde nos aseguremos la intimidad que estamos buscando. Llevar un pequeño regalo nunca está de más, pero lo más importante es que el momento sea irreemplazable, de esos que no se olvidan.

Una vez finalizada esta romántica cena ¿qué tal unos chupitos de Beremot Spicy Fresh? Esta nueva variedad de licor de vodka tiene el color ideal para celebrar el Día de los enamorados, un rojo pasión de lo más llamativo. Además, su toque de frescura, gracias a la lima, resultará perfecto para de esta velada gastronómica. Tras esto, llega el momento más íntimo de la noche, ahora sí, toca servirse un cóctel con el vodka más salvaje. ¿Cuál de estos tres elegiréis?

Sweet Russian

Se trata de un cóctel muy dulce, con la fresa como protagonista, que podemos preparar en casa si tenemos a mano los ingredientes adecuados. Apunta bien para que no se te escape ninguno. Por un lado, mezclaremos en una licuadora 6 cl de zumo de fresas, lo ideal es que estén maduras, para aprovechar todo su sabor, también añadiremos 2cl de Aperol, 2cl de azúcar líquido, 1 golpe de Rhubarb Bitters y media lima exprimida. Una vez que tengamos todo esto y el resultado quede homogéneo, añadiremos 5cl de Beremot Strawberry (fresa). Aconsejamos utilizar una copa de champagne para servir el cóctel y decorar con un poco de hierbabuena. ¡Seguro que a nuestra pareja le encantará! Échale un vistazo a esta vídeo-receta para no perder ningún detalle de su elaboración.

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Blueberries Hot

¡Spicy Fresh de nuevo al ataque! En este caso proponemos una receta de lo más innovadora, cuyo ingrediente principal será el nuevo licor de vodka picante. Para ello incorporaremos en una licuadora todos estos elementos: zumo de arándanos naturales, 2 cl de licor de naranja (aconsejamos que sea de la marca Triunfo o triple seco), un poco de limón natural exprimido, algo de jengibre y 5cl de la variedad Beremot Spicy Fresh. ¿Estás preparado para triunfar? ¡Feliz Día de los enamorados!

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Strawberry Hot

Seguimos con la fresa, pero esta vez aportando un poco de toque cítrico a nuestra copa. Strawberry Hot es un cóctel a base de jugo de limón natural, unos 6cl de puré de fresa y un poco de picante a través de la guindilla. El vodka protagonista de esta elaboración será la variedad de Lime Crush (lima), perfecta para refrescar el ambiente. Aconsejamos servirlo con hielo picado para potenciar el sabor de la mezcla y utilizar una copa de cóctel. Para la decoración elegiremos lavanda y pétalos de rosa. ¡Cuidado con pasarse con el picante! Habrá que asegurarse bien de si a nuestro acompañante le agrada este tipo de cócteles.

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Cuatro ingredientes para añadir a cócteles de Vodka Beremot

Sorprender es el reto de todo bartender. En el arte de la mixología es imprescindible conocer los mejores productos y las combinaciones más acertadas a la hora de preparar un cóctel y sacarle el mayor partido. Existen ingredientes esenciales que todo experto en coctelería debería conocer y aplicar.

Entre ellos están los cítricos como el limón, la naranja o la lima; los arándanos, las fresas o las frambuesas en representación de los frutos rojos; los botánicos como el cardamomo, el anís estrellado o el regaliz, que ya ganan terreno a los ingredientes más clásicos. Por último, las especias, hierbas aromáticas, azúcares o potenciadores de sabor son elementos vitales a la hora de poner en marcha una nueva receta.

En esta ocasión comentaremos las características y propiedades de algunos de ellos. Conocerlos mejor nos llevará a utilizarlos de manera más inteligente, consiguiendo que nuestra copa se convierta en una verdadera experiencia de sabores para aquellos que tengan el gusto de probarla.

Menta o hierbabuena

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Aunque técnicamente la menta y la hierbabuena no son lo mismo, su aporte, sabor, olor y efecto resultan muy parecidos. Esta planta aromática aporta un toque refrescante y diferente a los cócteles que la incluyen en su receta. Combinan muy bien con los sabores cítricos por lo que, en nuestro caso, sería una compañera perfecta de Beremot Lime Crush (lima) o Beremot Seville’s Orange Love (naranja).

Además, son utilizadas como plantas medicinales, ya que actúan de forma beneficiosa para el sistema respiratorio y digestivo entre otras propiedades. Aunque no suele recomendarse su ingesta directa, el extracto de sus hojas disuelto en nuestro cóctel otorgará un aroma único y muy reconocible. Aquí puedes ver un ejemplo de cóctel elaborado con Menta: “Smooth Jungle”.

 

Pomelo

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A veces lo confundimos, por su forma y color, con la naranja, pero cuando lo conocemos mejor nos damos cuenta de que el sabor del pomelo es único e irremplazable. Su propia corteza ya supone una fuente de matices únicos y es muy utilizada en la elaboración de recetas con vodkas secos, como ocurre con Beremot Neutro. Entre las propiedades del pomelo encontramos su aporte de vitamina C, ácido fólico y antioxidante, lo que lo convierte en una elección recurrente y acertada. Descubre esta receta con pomelo: “Vodka Neutro”.

 

Vainilla

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La suavidad, el dulzor y el sabor de la vainilla siempre son bien recibidos en un cóctel cremoso como los que nos gusta preparar con Beremot Café. Este saborizante proveniente de una de las flores de la familia de las orquídeas y puede aplicarse de diferentes formas en coctelería. Una de ellas sería a través de jugos o incluyendo la propia vaina de la vainilla. Para ello tendremos que realizar un corte, extrayendo la parte encargada de aportar sabor. Por último, también podemos utilizarla para decorar nuestra copa, dándole un aspecto más refinado. Aquí podéis ver una elaboración de Beremot Café con vainilla: White Russian Chocolate.

Jengibre

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El aroma del jengibre no pasará desapercibido si optamos por utilizarlo en nuestro combinado. Se trata de uno de los condimentos más usados, debido a sus propiedades nutricionales y a su sabor picante e intenso, que podrán convertir nuestra copa en una explosión de dulzura, amargor y frescor ¡al mismo tiempo! Con solo un poco de ralladura de jengibre o bien añadiéndolo en infusión, conseguiremos quedarnos con lo mejor de este ingrediente. Aquí un ejemplo de un cóctel en el que integramos este producto.

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Beremot conquista Hard Rock Sevilla

El pasado 11 de octubre, el equipo de Beremot estuvo presente en el concurso local ‘Baroker Sevilla 2017’, organizado por Hard Rock Café. En este particular evento que organiza la famosa cadena internacional participan los mejores bartenders del momento, cocteleros del propio Hard Rock. Se trata de un importante trampolín para alcanzar un puesto en el siguiente nivel: el campeonato internacional, donde se enfrentarán a especialistas de todo el mundo. Beremot acudió a la cita con dos de sus mejores expertos en cócteles y mixología, que sorprendieron a los invitados con todo tipo de mezclas y sabores.

El público disfruta de las elaboraciones realizadas por nuestros cocteleros.

El público invitado disfrutó de las impresionantes exhibiciones con las que nos deleitaron los distintos participantes, en las que se medían cualidades como la rapidez, la agilidad y la originalidad, acompañadas de verdaderas acrobacias. Además, este acogedor espacio situado en la céntrica Calle San Fernando de Sevilla acogió una serie de actividades que se desarrollaron a lo largo de la tarde.

Una de las experiencias más interesantes del encuentro fue la masterclass impartida por nuestros expertos, en la que el público tuvo la oportunidad de probar y valorar la esencia de Beremot, aprender un poco más sobre los diferentes matices de nuestras cinco variedades de vodka o entender mejor las mezclas, según los sabores y la intensidad de cada una de las recetas.

Uno de nuestros bartenders sirve a los invitados de la masterclass

Además, los asistentes participaron en diferentes sorteos y pudieron catar durante toda la tarde los distintos cócteles elaborados con Beremot expresamente seleccionados para la ocasión.

Limoretto fue una de las combinaciones elegidas para este evento. Una mezcla agridulce que escoge como protagonista a la variedad Beremot Lima acompañada de Amaretto y de la conexión entre la acidez de la piña y la fresa junto a la suavidad del mango. Perfecta para quienes buscan sorprenderse con mezclas muy distintas, de las que resultan sabores únicos.

Cócteles listos para su degustación

Otro de los cócteles que el público pudo degustar durante la tarde fue el BerryMot, preparado con Vodka Beremot de Fresa y Malibú, y unido a la exótica mezcla de la piña, el mango, la banana y la fresa.

Los asistentes al evento, tras el concurso y la masterclass ofrecida por Beremot

 

El lugar del evento, un amplio patio interior en una típica casa del centro sevillano, invitaba a la celebración y la fiesta, que se alargó durante toda la tarde y parte de la noche, recibiendo a cada vez más invitados que se apuntaban a la velada.

Desde Beremot, queremos agradecer al equipo de Hard Rock Café, por la magnífica acogida de nuestra marca en su restaurante – pub, y esperamos seguir colaborando en este tipo de celebraciones en las que todos disfrutamos a lo grande.

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Eres lo que pareces y lo que dicen de ti. El packaging, protagonista de Vodka Beremot

La importancia del packaging en la venta de productos

FERIA DEL VODKA-7En Beremot lo tenemos claro. Lo segundo más importante a la hora de ofrecer una nueva gama de vodka es la forma en la que la vamos a presentar. ¿Lo primero? La calidad y el sabor de la bebida.

Nuestra personalidad, nuestra forma de entender el mundo o lo que queremos comunicar, lo hacemos a través de nuestras botellas. Quienes nos acaban de conocer reparan principalmente en nuestro curioso vidrio con forma de hipopótamo. Quienes ya nos conocen nos identifican rápidamente con ese atributo. Sabemos que es inevitable. No solo lo reconocemos, sino que nos sentimos orgullosos de ello.variedadesLa forma de hipopótamo

Como ya hemos contado en alguna ocasión, nuestras botellas tienen esta apariencia animaloide debido a la leyenda que cuenta que un reconocido explorador ruso realizó una expedición por zonas desconocidas del continente asiático. Su objetivo era encontrar el último ejemplar del mítico animal “behemot”, cuya imagen da forma a nuestro packaging.

Pero además de haber elegido una historia que -para nosotros- es muy inspiradora, queríamos que nuestros vodkas siguieran esa línea relacionada con el espíritu aventurero. En las innovadoras etiquetas textiles de las botellas o en muchas de las imágenes que cada día compartimos con nuestros seguidores en las redes sociales, puede comprobarse cómo vamos dando vida a esa aventura que un día inició aquel valiente y aventurero explorador ruso.

La apariencia, el producto, pero también atendemos cuidadosamente a la calidad del cristal utilizado. Se trata de 70 cl de vidrio cosmético que en lugar de ser lineales ha adquirido una forma facetada con la que se consigue mucho brillo y reflejos muy visuales.

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Además del material de nuestro particular envase, una de las facetas que más nos distingue de otras marcas es el etiquetado, mediante pequeños jerseys de tela, con diferentes estampados y colores, según la variedad de vodka que elijamos. Además, gracias a su diseño, la botella puede permanecer en vertical o en horizontal, acercándose más al hipopótamo que Beremot lleva dentro.

Cada una de nuestras gamas (Lima, Café, Naranja, Neutro o Fresa) se identifica con una imagen distinta, todas ellas asociadas al espíritu salvaje de nuestro vodka. En este enlace podremos ver uno a uno los diseños elegidos para la bebida Premium.

Marketing y packaging

Conocemos al consumidor, porque todos lo somos. Empatizamos y entendemos nuestra forma de actuar, lo que nos llama la atención y lo que nos atrae. Nuestro público es innovador y aventurero. Le gusta experimentar y disfrutar de nuevas experiencias. Por eso le damos a elegir entre una extensa variedad de vodkas, que sigue creciendo al ritmo de las exigencias de un mercado cada vez más selectivo. Cuando ofreces y sorprendes con un sabor diferente y éste es apreciado y valorado por los compradores más asiduos, podemos decir que hemos alcanzado nuestro principal objetivo: enamorar al cliente.

El packaging se ha convertido en la nota reinante de la venta, muchas veces elegimos lo que vamos a comprar por cómo nos lo presentan. Y esto no es una mala idea, porque cuando atendemos a la imagen que damos al exterior, no dejamos de cuidar lo que hay en el interior. Al menos, en el caso de Beremot, no podríamos entenderlo de otra manera.

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Dale la bienvenida a un otoño muy dulce con vodka Beremot

‘No quedan días de verano’ reza aquella famosa canción mientras que nos acercamos inexorablemente al final de la época estival, pero… ¿por qué dejar de disfrutar con el cambio de estación? otoño abre ante nosotros una nueva etapa del año con días más cortos (y acogedores) y un descenso de temperaturas que hace que pasemos más tiempo en casa (o resguardados en un pub).

Para algunos, estas jornadas pueden tornarse más grises, pero esta es una época ideal para quedar con tu familia y amigos a disfrutar de una buena película o un divertido juego de mesa, mientras que degustáis un delicioso cóctel. Desde Beremot os ofrecemos dos propuestas muy dulces elaboradas por nuestros amigos de Jigger Bartenders con nuestro vodka de fresa que seguro que harán las delicias de tus acompañantes.
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¿Por qué no disfrutar de un delicioso cóctel de Beremot en otoño?

Comenzamos con la primera propuesta, denominada Pink Sorbet. Sin duda alguna, uno de los combinados más apetecibles que puedes crear con nuestra amplia gama de productos. Para elaborarlo, comenzamos cortando por la mitad una fresa natural y la frotamos alrededor de todo el borde de la copa o el vaso con la fuerza justa para que suelte su jugo. En un plato llano, lo cubrimos con azúcar y, dándole la vuelta a nuestro recipiente, lo sumergimos suavemente para que el azúcar se adhiera. A continuación deberás utilizar una batidora, en la que incorporarás varios hielos junto a dos fresas naturales para crear una especie de batido helado. Una vez realizada esta mezcla, la verteremos en un vaso ancho. Acto seguido incorporaremos 5cl. de vodka Beremot de fresa y 2cl. de sirope de fresa y removeremos lentamente para que todos los aromas se vayan mezclando de manera uniforme. Para finalizar este delicioso cóctel, incluimos un poco de cava hasta completar el vaso, lo que le dará un toque espectacular que hará que triunfemos con nuestros invitados.
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Cóctel Pink Sorbet elaborado con vodka Beremot de fresa

Si en el anterior preparado podíamos disfrutar de todo el dulzor de la fresa, el cóctel que vamos a presentarte a continuación incorpora un contrapunto ácido que hará despertar tus papilas gustativas. En este Furious Caipiroska entra en escena aquellos sabores de la Caipirinha tradicional, aunque modificado con la esencia Beremot. Para decorar el borde del vaso, repite el proceso que te hemos explicado en el cóctel anterior. Acto seguido, mezclamos 5cl. de vodka Beremot en su versión Strawberry con un par de fresas naturales, para que estas se impregnen del aroma del destilado. En una coctelera, añadimos azúcar blanca, medio zumo de lima, hielo picado y el vodka. Batimos enérgicamente y lo servimos lentamente en el interior del vaso o copa, según el recipiente que hayamos escogido. Para finalizar, decoramos con láminas de fresa y frutos rojos. ¿Quién dijo que no podíamos degustar una bebida tan veraniega en plena época otoñal?
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Cóctel Furious Caipiroska elaborado con vodka Beremot de fresa

Esperamos que triunfes con estas propuestas de combinados con vodka Beremot de fresa. Puedes conocer más cócteles en la sección de nuestra web haciendo click aquí. ¡Que pases un gran otoño!
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Disfruta del verano con estos cócteles de Beremot Lima y Beremot Fresa

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Estamos inmersos en plena época de vacaciones. Unas semanas de descanso en la que la playa, la piscina y pasar un agradable tiempo con familiares y amigos están a la orden del día. Para ayudar a combatir estas altas temperaturas, desde Beremot os recomendamos una serie de sencillos y deliciosos cócteles con los que podréis disfrutar de un breve receso junto a vuestras personas más queridas, a la vez que podéis vivir en primera persona la fuerza e intensidad de nuestra amplia gama de vodkas.

Para esta ocasión, os ofrecemos unos preparados a base de dos de nuestros destilados. Por un lado, Beremot Lima, nuestra variedad más refrescante. Con un aroma cítrico intenso, este vodka se caracteriza por su sabor ácido procedente de esta fruta que tiene sus raíces en Oriente Medio. Con 37,5 grados de intensidad, se caracteriza por el frescor que deja en el paladar, sin dejar de lado la fuerza del vodka. Por otro, Beremot Fresa, elaborado a través de fresa salvaje que, en combinación con el sabor agresivo del vodka, da lugar a esta variedad caracterizada por el toque ácido de los frutos rojos.

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Comenzamos este recopilatorio con Vodka Lima, el ‘perfect serve’ de nuestro Beremot Lima. Sin duda, un vodka-tonic muy intuitivo y fácil de elaborar, pero que ofrece al consumidor una sensación refrescante y agradable, ideal para tomar en estos días de verano. Para elaborarlo, solo tienes que introducir en un vaso varios hielos, añadir unos 6 cl. de vodka Beremot Lima y completar con tónica tradicional. Podemos decorar este preparado, creado por Jigger Bartenders, con una rama de citronella, que intensificará el sabor a cítricos. Si queremos aumentar aún más la sensación de frescor, podemos utilizar una tónica con sabor a lima o limón. ¡Delicioso!

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Perfect serve de Beremot Lima

STRAWBERRY HOT

Aunque su nombre puede crear confusión, para elaborar este cóctel ideado por Jigger Bartenders, necesitaremos Beremot Lima. En una batidora añadimos hielo picado, vodka, limón natural y puré de fresa que condimentaremos con un leve toque de guindilla. Batimos muy bien y, con un colador, lo vertemos en una copa de cóctel. Para finalizar este sugerente combinado lo decoraremos con una rama de lavanda y unos pétalos de rosa. Ideal para disfrutar de una verdadera noche de pasión veraniega.

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Strawberry Hot

STRAWBERRY CITRIC

Continuamos combinando los aromas y sabores característicos de la fresa y la lima, pero en esta ocasión utilizaremos nuestro Beremot Strawberry. En un vaso ancho con hielo, mezclaremos 5 cl. de vodka con 2 cl. de licor de limón, incorporamos 3 cl. de concentrado de lima y, por último, rellenamos con tónica hibiscus para darle el color rosado. Para agregarle algo más de sabor y aroma a este combinado, podemos introducir alguna nuez moscada en el recipiente, que potenciará la intensidad de este preparado.

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Strawberry Citric

¿Quieres descubrir nuevas propuestas de cócteles, vodka-tonics y combinados con nuestras variedades de Beremot? ¡Accede a esta sección de nuestra web y descúbrelos!

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Cinco formas de beber vodka que quizá desconocías

El vodka es una de las bebidas destiladas más conocidas y presentes en la mayoría de bares, establecimientos y restaurantes del mundo. En Beremot sabemos que no hay nada mejor que disfrutar de una copa de una de nuestras variedades para vivir un momento único. Sin embargo, y a pesar de la popularidad de los combinados y cócteles elaborados con este destilado, queremos compartir cinco formas diferentes, entre la tradición y la modernidad, de beber vodka. ¡Comenzamos!

Caliente y con vino

¿Vodka caliente? La primera impresión puede ser extraña. Sin embargo, el ‘glögg’ es una bebida sueca que lleva años instaurada como protagonista de la Navidad. La receta casera contempla vino, vodka y una cantidad de especias que se dejan macerar y se calientan para animar al cuerpo en los fríos inviernos. El consumo de ‘glögg’ se ha extendido a lo largo de los países escandinavos. ¿Te gustaría probarlo con alguna de nuestras variedades?

Entre ‘zakuski’

Los zakuski son los aperitivos rusos por excelencia. En la gastronomía de este país no falta una ración variada de este tentempié para abrir el apetito ante un buen banquete. El papel del vodka es esencial, ya que marca el descanso entre los entremeses. Entre la ingesta de elaboraciones con encurtidos, embutidos y verduras, se han de tomar ‘shots’ o tragos de vodka muy frío, sin saborearlo, para acentuar el sabor de la comida.

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En una mesa tradicional rusa, los ‘zakuski’ son plato obligado

Casi congelado

Solo hay una forma tradicional de consumir vodka, y es hacerlo en chupitos muy fríos. Para ello, es muy importante prestar atención tanto a la forma de enfriar la bebida como al vaso en que se vierte. La botella se ha de guardar entera en el congelador, al menos dos horas antes de abrirla. Su temperatura ha de oscilar entre los 5ºC y 7 ºC. En cuanto al vaso, debe ser una pequeña copa también refrigerada previamente. Nunca se ha de mezclar el vodka con otras bebidas y sobre todo: queda prohibido usar hielo.

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¿Y tú, prefieres un cóctel de Beremot con o sin hielo?

Botellas vacías bajo la mesa

Un brindis ruso es toda una ceremonia, pero hay una costumbre muy característica: las botellas vacías se han de colocar debajo de la mesa. Esto se hace para evitar la mala suerte y dar una imagen de pobreza. Además, se considera de mala educación iniciar la toma antes que el resto de invitados y no debe sobrar ni una gota de líquido. Una leyenda rusa cuenta que al mirar a los ojos a alguien mientras bebe un trago de vodka se puede llegar a ver su alma.

Flameado

Aunque es todo lo contrario a lo que dicta la tradición, una bebida flameada es una forma espectacular de presentar un chupito. Las bebidas destiladas se suelen flamear para, además del espectáculo visual que supone en la coctelería moderna, quemar el exceso de alcohol y que el calor acentúe su sabor. Uno de los flameados con vodka más famosos es el ‘Flaming Russian’, compuesto por dos tercios de esta bebida. ¡Impactante!

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Así es un vodka flameado… ¿Te atreves a prepararlo?

¿Y tú, qué otras formas curiosas de beber vodka conoces? ¡Cuéntanoslo en nuestras redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram)!

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