Tres perfect serve para pasar el otoño

Nos encontramos en pleno otoño, una estación del año en el que el frío y las lluvias empiezan a formar parte del día a día, por lo que las ganas de permanecer en casa, optando por la manta y el sofá, son cada vez mayores. En este contexto, Beremot es una opción apetecible para acompañar esos momentos en los que buscamos el calor de una estufa.

Por ello, desde Beremot hemos escogido tres perfect serve que no te van a dejar indiferente y con los que podrás pasar uno otoño inolvidable. ¡Toma nota de cada uno!

Passion Mix

Otra manera original de aguantar las bajas temperaturas mientras lo pasas bien o estás de fiesta es optando por este perfect serve con lima. El aroma cítrico intenso de este vodka es nuestro mejor aliado en otoño para contrarrestar los efectos del frío. Asimismo, lo hace manteniendo la fuerza del destilado gracias al sabor ácido que impregna esta fruta.

Para tomarlo, haz acopio de una copa de balón y llénala completamente con hielo. Añade 5 cl. de Beremot Lima, 3 cl. de concentrado de lima, 1 cl. de licor de canela y 15 cl. de refresco de limón en una mezcla perfecta y homogénea. Su color y aspecto recuerdan a la limonada, pero dotado de un sabor mucho más penetrante. Solo queda añadir un twist de limón y una hoja de hierbabuena para disfrutar no solo de un resultado único, sino de un aroma inconfundible.

Cóctel de frutos rojos

Esta opción es abundante en frutas, lo que le proporcionará a tu paladar una mezcla explosiva de sabores con la combinación de ácido y dulce, de la naranja, la lima y los frutos rojos. El vodka Beremot Naranja te recordará a la esencia de esta fruta recién recogida del árbol.

Ingredientes:

  • 6 cl. De Vodka Beremot Naranja
  • Refresco de Lima (Summer Edition)
  • 5-7 mix de frutos rojos

Lo primero que debes hacer para conseguir el sabor de este cóctel tan atrevido es añadir los frutos rojos en un vaso cónico, para que así quepa toda la mezcla, y después machacarlos con el azúcar. Para que sea una combinación veraniega, no debes olvidar echar una cantidad considerable de hielos a la misma. Tras esto, sólo tienes que mezclar el vodka con la lima y removerlo. Si quieres conseguir un toque especial y aún más refrescante, puedes añadir un Kumquat y una rama decorativa de grosella.

Beremot de Naranja

No podemos despedir el verano sin haber probado esta delicia que se compone de 20 cl. de refresco de naranja y el toque inconfundible de nuestro vodka Beremot Naranja (5 cl.). El aroma afrutado se vuelve refrescante y digerible, por lo que nos hace pensar que es un trago que no solo está siendo tendencia esta época estival, sino que también es un acompañamiento importante para ciertas comidas del día, como la cena o el almuerzo. ¡No olvides decorarlo con una rodaja de pomelo, naranja y una rama de laurel!

Tres perfect serve para cerrar el verano

BEREMOT_WEB_20.09.2019

El verano ha llegado a su fin. El otoño se va haciendo hueco poco a poco y los días más frescos y con algún que otro chubasco empiezan a ser más recurrentes. Sin embargo, la pasión y las ganas de disfrutar de un exquisito perfect serve elaborado con Beremot no cesan. Cualquier fecha o época es la idónea, pero bien es verdad que hay que adaptarse y acostumbrar al paladar.

En el artículo de hoy hemos realizado la selección de tres propuestas que no te van a dejar indiferente para que aproveches al máximo el sabor y los ingredientes de tu vodka favorito. Acidez y dulzor para empezar el mes de octubre con energía y buen sabor. ¡No te olvides de apuntar los ingredientes y preparar el que más te guste!

Cóctel de frutos rojos

Esta opción es abundante en frutas, lo que le dará a tu paladar una mezcla explosiva de sabores con la combinación de ácido y dulce, de la naranja, la lima y los frutos rojos. El vodka Beremot Naranja te recordará a la esencia de esta fruta recién recogida del árbol.

Ingredientes:

  • 6 cl. De Vodka Beremot Naranja
  • Refresco de Lima (Summer Edition)
  • 5-7 mix de frutos rojos

Lo primero que debes hacer para conseguir el sabor de este cóctel tan atrevido es añadir los frutos rojos en un vaso cónico, para que así quepa toda la mezcla, y después machacarlos con el azúcar. Para que sea una combinación más apropiada para estas fechas, no debes olvidar echar una cantidad considerable de hielos a la misma. Tras esto, solo tienes que mezclar el vodka con la lima y removerlo. Si quieres conseguir un toque especial y aún más refrescante, puedes añadir un kumquat y una rama decorativa de grosella.

coctel frutos rojos

Destornillador Mandarín

Un toque amargo y un frescor que vas a apreciar al instante. Recordarás el olor del azahar y te envolverás en una atmósfera acogedora. Este cóctel es todo un acierto si quieres ofrecer a tus invitados algo seguro.

Ingredientes:

  • 8 cl. de Beremot Naranja
  • 12 cl. de zumo de mandarina

Una vez tengas tu copa bien refrescada con cubos de hielo, coloca una brocheta de acero con una rodaja de naranja y una flor de azahar para reunir lo más característico de la primavera.

mandarin

Passion Mix

Otra manera original de aguantar las temperaturas propias del otoño mientras lo pasas bien o estás de fiesta es optando por este perfect serve con lima. El aroma cítrico intenso de este vodka es nuestro mejor aliado en otoño para contrarrestar los efectos del frío. Asimismo, lo hace manteniendo la fuerza del destilado gracias al sabor ácido que impregna esta fruta.

Para tomarlo, haz acopio de una copa de balón y llénala completamente con hielo. Añade 5 cl. de Beremot Lima, 3 cl. de concentrado de lima, 1 cl. de licor de canela y 15 cl. de refresco de limón en una mezcla perfecta y homogénea. Su color y aspecto recuerdan a la limonada, pero dotado de un sabor mucho más penetrante. Solo queda añadir un twist de limón y una hoja de hierbabuena para disfrutar no solo de un resultado único, sino de un aroma inconfundible.

passion

¿Por qué Beremot es un vodka único?

BEREMOT_WEB_BLOG_12.09.2019

Desde el instante en que observamos el envase, esa peculiar botella con forma de hipopótamo que destaca entre el resto de existencias si forma parte de la vitrina de cualquier bar o restaurante, ya intuimos que Beremot no es un producto cualquiera. El aspecto y el diseño son tan atractivos como la variedad de sabores que ofrece.

Un producto local, sevillano, que aspira a convertirse en un sabor de referencia que traspase fronteras, toda vez que su elaboración consta de ingredientes naturales, que toma como base el maíz. Este y otros muchos motivos que te exponemos a continuación son los motivos de su éxito.

Amplia gama de sabores

Difícil elección a veces ante tantas opciones. Beremot Neutro es un vodka estándar, que combina a la perfección con multitud de elementos e ingredientes, y recuerda a la intensidad y la esencia de este destilado. Sin embargo, para los iniciados, el Naranja, Strawberry, Café o Lima no defraudan, propicios para combinarlos con refrescos, zumos y frutas. Del mismo modo, la apuesta más arriesgada y explosiva de Beremot es Spicy Fresh, un licor de vodka que está confeccionado con una atrevida mezcla de fresa, lima y chile que, con su toque picante, ha dado lugar a un nuevo concepto de licor. Es este, quizá, uno de los puntos que más a favor juegan de la marca, su gran variedad para acercarse a un amplio público.

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Proclive a cualquier combinación

El mundo de los perfect serve nunca había llegado a ser tan extenso hasta la llegada de Beremot. Gracias a sus seis variantes, la posibilidad de elaborar propuestas se hace infinita. De hecho, en nuestra web contamos con un extenso catálogo de resultados y cócteles que puedes consultar para crear tus preferencias.

Solo tienes que decantarte por tu sabor favorito y encontrar los ingredientes que mejor se adapten a su aroma. Además, la adaptación del vodka a cualquier idea, lo convierte en un producto versátil y seguro, por lo que no debes temer a la hora de probar cosas nuevas y ser original.

Casa a la perfección con muchos ingredientes

Entre ellos están los cítricos como el limón, la naranja o la lima; los arándanos, las fresas o las frambuesas en representación de los frutos rojos; los botánicos como el cardamomo, el anís estrellado o el regaliz, que ya ganan terreno a los ingredientes más clásicos. Por último, las especias, hierbas aromáticas, azúcares o potenciadores de sabor son elementos vitales a la hora de poner en marcha una nueva receta.

Con muchos de ellos conseguirás que las propuestas se conviertan en una increíble experiencia de sabores. ¡Exprime al máximo las posibilidades que Beremot te ofrece!

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Ideal para reuniones, amigos, familia y… en casa

Es lo bueno que tiene, la posibilidad de adquirirlo incluso a través de la Tienda de la web de Beremot. Con él, ya puedes invitar a tus amigos y familiares y organizar algún evento en casa en el que no falten los sabores favoritos de tus invitados. Por otro lado, si algunos no están acostumbrados al vodka, es un buen momento para convencerlos. ¡Asegúrate de hacerte con los que más éxito creas que van a cosechar en tu reunión!

Los ingredientes más veraniegos para un perfect serve de Beremot

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Cualquier excusa es buena en verano para tomar un perfect serve o un cóctel elaborado con cualquiera de los sabores que ofrece Beremot. Las posibilidades son múltiples, únicas y refrescantes. Solo necesitas tener a mano ingredientes de calidad y algunos elementos que ayuden a darle un empujón al sabor que estás buscando. Frutas, cítricos, edulcorantes y especias son algunas de las alternativas que pueden formar parte de la receta o como decoración.

En Beremot hemos escogido cuatro de ellos que combinan a la perfección con cualquier idea que quieras elaborar con nuestro vodka. La menta, la mandarina, la vainilla y los frutos rojos son refrescantes, de fácil digestión y adquisición, por lo que no prescindas de ellos si quieres disfrutar de una experiencia diferente y ¡salvaje!

En este sentido, te recomendamos que combines algunos de estos ingredientes con cualquier perfect serve que elabores con Beremot Straweberry, como, por ejemplo, nuestro Strawberry Citric, una combinación de los aromas y sabores característicos de la fresa y la lima.

Menta y hierbabuena

Realmente la menta y la hierbabuena no son lo mismo, pero su aporte y sabor sí resultan muy similares. Esta planta aromática aporta un toque refrescante y distinto a cualquier perfect serve que quieras elaborar con algunos de los sabores de la amplia gama de Beremot. Combinan muy bien con los sabores cítricos, por lo que, en nuestro caso, sería una compañía perfecta tambiñen de Beremot Lima o Beremot Naranja.

Por otro lado, tanto la menta como la hierbabuena son empleadas como plantas medicinales, actuando de forma beneficiosa para el sistema respiratorio y digestivo, entre otras propiedades. Una hojita de menta o de hierbabuena en tu cóctel será perfecta para otorgar un aroma único y refrescante.

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Mandarina

Las frutas son un excelente complemento para cualquier propuesta que se precie. Similar a la naranja, la mandarina concentra un cúmulo de propiedades que previenen las úlceras, llegando a ser incluso buena para la fiebre. Sin embargo, dejando a un lado sus beneficios, la mandarina puede convertirse en una sustancia fundamental para elaborar un perfect serve de Beremot Naranja, ya que son sabores similares y para nada alteraría la composición de nuestro cóctel. 

Su acidez proporciona carácter y sabor a cualquier combinación, así como un toque muy refrescante que se agradece en esta calurosa época del año. Ya sea en gajos, o simplemente añadiendo un trocito de la piel al vaso para adornar cada una de las propuestas, es un componente que no puede estar ausente.

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Vainilla

Otro ingrediente, esta vez dulce, concede suavidad, dulzor y sabor. La vainilla siempre es bienvenida en un cóctel o perfect serve cremoso como los que se suelen preparar con Beremot Café. Procedente de las flores de la familia de las orquídeas, puede aplicarse de diferentes formas en coctelería. Por ejemplo, se puede aplicar a través de los jugos o incorporando la propia vaina de la vainilla, realizando un corte y extrayendo la parte responsable del sabor. También se puede utilizar como elemento de decoración, dándole un aspecto más elegante a nuestra copa.

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Arándanos

Por último, una de frutos rojos. Hemos escogido los arándanos porque son berries de pequeño tamaño y fáciles de obtener, además de resaltar por su fuerte sabor. Son una fruta tropical que no solo se emplean para decorar cócteles, sino que su sabor los convierte en uno de los ingredientes fundamentales para cualquier receta a la hora de elaborar un perfect serve y, sobre todo, si se trata del vodka, ya que combinan a la perfección. A su favor juegan un contenido muy bajo en azúcares y muy elevado en antioxidantes.

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Si te han gustado estos ingredientes para elaborar un buen perfect serve, no olvides entrar en nuestra página web y seguirnos en redes sociales como TwitterFacebook e Instagram y no pierdas detalles de la actualidad del vodka.

Tres perfect serve de Beremot para el verano

Todos estamos disfrutando como podemos del verano. Con el buen tiempo queremos pasar más horas en la calle y qué mejor manera de hacerlo que estando en una terraza al aire libre con tus amigos y unos cócteles refrescantes.

En Beremot queremos que disfrutes lo máximo posible de nuestros diferentes sabores y formas de elaboración para que así nunca te aburras y puedas elegir el vodka que más se ajuste a lo que te apetezca en el momento. Por eso, te ofrecemos nuestras propuestas favoritas para esta calurosa época del año:

Perfect serve lima

La lima es un fruto idóneo para combatir el calor, por lo que este refrescante cóctel de lima y limón hará que tu cuerpo se enfríe con el primer sorbo. Su sabor fresco, cítrico y ligero hará que te teletransportes a otro lugar.

Ingredientes:

  • 5 cl. de vodka Beremot de lima
  • 20 cl. de tónica Ginger Ale

Para su preparación deberás enfriar tu copa de balón con hielos, añadiendo el vodka Beremot de lima y una rodaja de jengibre. A continuación, lo tienes que mezclar poco a poco con lima. Tras removerlo, unas hojas de lima kaffir y un twist de limón lo convertirán en una propuesta perfecta por fuera y por dentro, en apariencia y sabor.

lima

Cóctel de frutos rojos

Esta opción es abundante en frutas, lo que le proporcionará a tu paladar una mezcla explosiva de sabores con la combinación de ácido y dulce, de la naranja, la lima y los frutos rojos. El vodka Beremot Naranja te recordará a la esencia de esta fruta recién recogida del árbol.

Ingredientes:

  • 6 cl. De Vodka Beremot Naranja
  • Refresco de Lima (Summer Edition)
  • 5-7 mix de frutos rojos

Lo primero que debes hacer para conseguir el sabor de este cóctel tan atrevido es añadir los frutos rojos en un vaso cónico, para que así quepa toda la mezcla, y después machacarlos con el azúcar. Para que sea una combinación veraniega, no debes olvidar echar una cantidad considerable de hielos a la misma. Tras esto, sólo tienes que mezclar el vodka con la lima y removerlo. Si quieres conseguir un toque especial y aún más refrescante, puedes añadir un Kumquat y una rama decorativa de grosella.

frutos rojos

Physalis

Si lo que buscas es algo sencillo de preparar sin dejar a un lado la esencia veraniega, Physalis, con nuestro vodka Beremot Naranja, será el perfecto para la ocasión. Solo deberás tener una copa de balón en la que mezclar el vodka con mucho hielo y añadir posteriormente el zumo de naranja y la pulpa de mango. El sabor del mango le dará un toque dulzón, original y tropical a tu bebida. Si nos apetece, podemos añadir un gajo de mango con citronela y ¡listo para disfrutarlo!

Ingredientes:

  • 6 cl. de vodka Beremot Naranja
  • 20 cl. de zumo de naranja
  • 2 cl. de pulpa de mango

physalis

Dos perfect serves primaverales con Beremot que no te puedes perder

La primavera es la estación perfecta para disfrutar del buen tiempo y en la mejor de las compañías. Las tardes cada vez más largas nos invitan a sentarnos y relajarnos en cualquier parte, en casa con los amigos o en la terraza de un restaurante.

¿La mejor forma para convertir este momento en algo especial? Acompañarlo de Beremot y combinarlo con los ingredientes idóneos para estas fechas del año. Con estos cócteles de primavera podrás convertirte en todo un bartender. Solo tendrás que ponerle empeño y mimo a la presentación parar darle un aspecto inmejorable.

Perfect Serve de Lima

Qué mejor manera de comenzar la primavera que con esta propuesta a base de Beremot de Lima y tónica de fresa, una combinación que nunca defrauda y que se mezcla en su justa proporción para ofrecer un sabor suave y refrescante, atenuando la intensidad del cítrico.

Tan solo necesitarás:

  • 5 cl. de Vodka Beremot Lima
  • 20 cl. de tónica de fresa

Sugerencia: sumergimos arándanos en el perfect serve y decoramos con una ramita de menta.

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Destornillador Mandarín

No hay nada más típico en la primavera sevillana que la naranja. Un toque amargo y un frescor que se aprecia todavía más en la capital hispalense, rodeada de azahar en estos meses y una atmósfera que nos envuelve de una manera acogedora. Este cóctel es todo un acierto si quieres ofrecer a tus invitados algo seguro.

Ingredientes:

  • 8 cl. de Beremot Naranja
  • 12 cl. de zumo de mandarina

Una vez tengas tu copa bien refrescada con cubos de hielo, coloca una brocheta de acero con una rodaja de naranja y una flor de azahar para reunir lo más característico de la primavera.

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Si te han gustado estos consejos para elaborar un buen cóctel con nuestro vodka Beremot, no olvides entrar en nuestra página web y seguirnos en redes sociales como Twitter, Facebook e Instagram y no pierdas detalles de la actualidad del vodka.

Los vodkas Beremot rugen en el Salón de Gourmets de Madrid

GENTE BEREMOT

La marca sevillana de vodka Beremot está viviendo unos meses idílicos gracias a su presencia en varios eventos y actos que le han permitido expandirse más en el mercado. Locales onubenses como Touché o Calle Ocho, además de pubs afincados en Madrid, han depositado su confianza en este destilado para celebrar eventos de calado y fiestas de renombre que han acogido a un gran número de asistentes. Así quedó demostrado, por poner un ejemplo, en el II Congreso Nacional de Ocio Nocturno, celebrado en Valencia (24 y 25 de abril).

La presencia del vodka más salvaje continúa en la mayoría de regiones de España. Hace poco se dejaba ver por la capital madrileña. Entre el 7 y 10 de mayo tuvo lugar la 32º edición del Salón de Gourmets en IFEMA, que albergó más de 1.600 expositores y 40.000 productos innovadores. Se trata de un evento de suma importancia para el país porque en él se dan cita lo mejor de la alimentación y las bebidas, con un récord de participación que ha superado los 90.000 visitantes.

Esta feria supone un volumen de negocio directo e indirecto que supera los 200 millones de euros, con importantes reuniones e importadores procedentes de más de treinta países. Sin duda, un espacio de encuentro propicio para dar un salto cualitativo en uno de los sectores más importantes de España, donde Beremot ofreció su amplia variedad de vodkas y presentó su apuesta más picante: Beremot Spicy Fresh.

El evento ha sido una oportunidad excelente para exhibirse de cara al exterior, ya que solo tienen cabida los productos más atractivos. No obstante, la marca radicada en el municipio de El Viso del Alcor supo imponerse a base de creatividad, gracias a un stand de decoración sencilla que se ganó al público. Provisto de plantas y paneles de madera, simulaba cabañas de la jungla. Justo allí se presentó el enorme abanico de sabores, así como el nuevo Beremot Spicy Fresh, que destacó notablemente gracias a su toque fresco de lima, ácido de la fresa y picante del chili. Una mezcla explosiva que atrajo la curiosidad de congresistas y asistentes que se atrevieron con el aroma más salvaje.

VODKA BEREMOT

Los bartenders de la marca formaron parte de un clima acogedor y festivo que evocaba algunos elementos naturales. Asimismo, se presentaron en directo perfectservers, supeditados por supuesto a una exhaustiva elaboración en la que un barman hacía alarde de sus habilidades y alguna que otra acrobacia ante el asombro de los congregados, quienes esperaban con perplejidad y deseo una refrescante copa de alguna de sus cinco variedades: neutro, lima, fresa, café y naranja.

El Salón de Gourmets se engalanó para la ocasión acogiendo diversos puestos y stands en los que diferentes marcas de bebidas y alimentos competían por mostrar sus ventajas ante el público. Este respondió como se esperaba, una afluencia que copó todos los espacios de esta 32ª edición en la que se reivindicaron nuevas ideas y modelos de negocio en el entorno gastronómico. Un sector que genera una riqueza importante y constituye un pilar fundamental de la economía de nuestro país.

GOURMETS VODKA

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La marca sevillana Beremot lanza el primer licor de vodka picante bajo el nombre de ‘Spicy Fresh’

Botella y cóctel de Beremot Spicy Fresh 2

  • Este nuevo producto ya puede adquirirse en restaurantes y establecimientos de todo el territorio nacional y llegará a grandes superficies e hipermercados
  • En los próximos meses está previsto su lanzamiento a nivel internacional

Sevilla, 19 de febrero de 2018. La empresa sevillana Distribuciones Beremot, ubicada en la localidad de El Viso del Alcor, ha desarrollado el primer licor de vodka picante, una bebida con toques de fresa, lima y chile picante que no cuenta con ningún precedente en el sector. Este nuevo licor se presenta en un vidrio con forma de hipopótamo, al igual que las cinco variedades de vodka con las que ya cuenta la marca.

El producto ya se distribuye a nivel nacional en restaurantes y establecimientos de copas y en los próximos meses podrá adquirirse en grandes cadenas comerciales de todo el territorio español. Además, el departamento de ventas internacionales de la empresa ya está trabajando en su lanzamiento más allá de nuestras fronteras.

Además de por su innovadora fórmula que ofrece un sabor intenso con notas cítricas y picantes, Beremot Spicy Fresh destaca por su color rojo intenso aterciopelado y su baja graduación, que no supera los 20 grados, lo que permite degustarlo solo, sin mezclar con otras bebidas. José Antonio Rodríguez, director de la empresa e impulsor de este nuevo producto, explica que “esta idea surgió a raíz de un cóctel que elaboramos con una de las variedades de nuestros vodkas, que nuestro bartender combinó con algunos de los ingredientes que ahora componen este licor”. De esta forma, explica Rodríguez, “descubrimos un sorprendente y agradable sabor fresco y picante sobre el que comenzamos a trabajar con el fin de transformarlo en un producto pionero, que aún no se ha visto en el mercado”.

La empresa sevillana espera con este nuevo producto abrir un nuevo nicho de mercado y acercarse a los consumidores que disfrutan con nuevos sabores más allá del combinado tradicional.

Botella y cóctel de Beremot Spicy Fresh - pequeño

Seis variedades de vodkas

Beremot Spicy Fresh completa la gama de cinco variedades vodka que ha desarrollado la marca, elaboradas todas ellas únicamente con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos. Además de Spicy Fresh, esta empresa cuenta con Beremot Neutro (40% Vol.), Lima (37,5 % Vol.), Naranja (37,5% Vol.), Fresa (37,5% Vol) y Café (37,5% Vol), que pueden encontrarse, desde julio de 2016, en supermercados, locales y canales de distribución nacionales.

El hipopótamo

Uno de los elementos visuales más característicos de la marca de destilados es su embotellado, un vidrio cosmético de 70 cl que en lugar de ser lineal ha adquirido una forma facetada con la que se consiguen destellos y brillos muy llamativos. Su apariencia animal hace referencia a la historia de un reconocido explorador ruso que realizó una expedición por zonas desconocidas del continente asiático. Cuenta la leyenda de este destilado que tuvo que alcanzar la capital de la región del Tibet para lograr su objetivo: hallar el último ejemplar del mítico animal ‘behemot’, un mamífero que hoy conocemos como hipopótamo.

Además del material del envase, una de las facetas más distintivas es el etiquetado, que se complementa con jerseys de tela, con diferentes estampados y colores. Por otro lado, gracias a su diseño, la botella puede colocarse en vertical o en horizontal.

Cuatro utensilios para preparar tu cóctel con Beremot

Muchos son los criterios que debemos tener en cuenta a la hora de elaborar cócteles. La calidad de los productos que vamos a utilizar, la bebida que elegiremos como protagonista de nuestro combinado, los acompañamientos – ya sean frutales o botánicos – y, cómo no, el jugo o refresco que se le añadirá a nuestra copa y que le dará el toque que queremos conseguir: cítrico, dulce, tropical, exótico, etc.

Además, como ya hemos hablado en otras ocasiones, hay que saber elegir tanto el hielo como el tipo de vaso en el que serviremos el mix. Estos factores son vitales, ya que modificarán la sensación y la experiencia final. Por otro lado, para ser verdaderos expertos en mixología y sorprender a nuestros amigos e invitados, hay que esforzarse en conocer algunos de los elementos que utilizan los profesionales de la coctelería. Por ello es importante tenerlos a mano para que el resultado final sea perfecto.

Coctelera: Este es uno de los utensilios más utilizados detrás de la barra. Su origen, tal y como lo conocemos, data del siglo XIX, época en la que se fabricaba siguiendo diferentes patrones de diseño. De esta manera, podíamos encontrar cocteleras con forma de pingüinos, zepelines o aviones, entre otros. Su uso se popularizó en los bares y locales de aquellos tiempos, donde fue adquiriendo un gran protagonismo, asociándose a los contextos más sofisticados. Para los bármanes que trabajaban en estos establecimientos era imprescindible saber utilizar la coctelera (también llamada ‘shaker’). Gracias a ella conseguían que los combinados más solicitados fueran servidos en perfectas condiciones.

Podemos encontrar diferentes tipos de cocteleras, diferenciadas por su material, tamaño o forma. Su capacidad estándar ronda los 600 ml y suelen estar fabricadas con acero inoxidable. Se trata de un recipiente formado por dos cubiletes que, al juntarse, conforman una sola pieza y cuyo objetivo principal es que los ingredientes queden bien homogeneizados y el sabor sea un compendio de todos, unidos al frío del hielo que también añadiremos durante el proceso.

A la hora de utilizarla es importante comprobar que haya quedado cerrada herméticamente, impidiendo que el contenido se escape. Se recomienda usar las dos manos para sujetarla por cada extremo y agitar hasta que el cóctel quede bien mezclado. Realizaremos el movimiento durante unos 10 segundos, dependiendo de la mezcla que hayamos introducido y del resultado que queramos obtener. Para finalizar, verteremos el resultado, el cual atravesará el filtro de la coctelera, evitando que cualquier elemento sólido se deposite en la copa.

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Vaso medidor o jigger: Todos hemos visto alguna vez este utensilio que se utiliza para que las cantidades de alcohol sean exactamente las necesarias. No obstante también es utilizado con otros jugos y líquidos añadidos al cóctel que estemos elaborando. Se trata de un pequeño recipiente de metal (normalmente de acero), formado por dos conos desiguales, uno en cada lado y en cuya parte interior encontraremos las marcas que nos indican hasta donde debemos llenarlo para ajustarnos a la receta. Una de las cavidades suele tener la capacidad de entre 30 y 60 ml. y la otra (inferior) oscila entre 30 y 15 ml. Una de las características más interesantes de esta herramienta es que los expertos en coctelería saben manejarla con tan solo dos dedos de la mano con la que trabajan. De esta forma, llenarán el medidor por uno u otro lado, dependiendo, como decíamos, de las cantidades que sean necesarias.

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Gusanillo para cócteles o colador: A todos nos gusta que nuestro cóctel sea ligero, tenga mucho sabor y no encontrar elementos indeseados como trozos de fruta, semillas o el hielo que hemos insertado previamente en el ‘shaker’. Para ello es muy importante tener siempre cerca el gusanillo para cócteles (o ‘strainer’), un colador circular fabricado con acero inoxidable, que lleva adherida una espirar alrededor de su borde, lo que refuerza la función de filtro y mejora la calidad de nuestra elaboración. Además, la flexibilidad del muelle conseguirá que el gusanillo quede perfectamente ligado a la embocadura de la coctelera a la hora de colar el contenido de la misma.

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Cuchara trenzada:

Se trata de uno de los elementos más utilizados por los profesionales de la coctelería. Tiene diferentes funciones, entre ellas la de remover las distintas mezclas que se llevan a cabo durante la elaboración de los combinados. Además, nos ayudará a la hora de medir las cantidades, por ejemplo, de azúcar o de las pequeñas semillas que añadiremos a nuestra elaboración. Pero probablemente el cometido más importante que tiene es el de cuidar que la burbuja de las bebidas gaseosas o carbonatadas no se rompan al caer en la copa. A la hora de utilizar este utensilio, los expertos recomiendan apoyarlo sobre los cubitos de hielo para que mantenga la estabilidad y la bebida con gas caiga muy lentamente, consiguiendo este objetivo.

Podemos encontrar chucharas trenzadas de diferentes modelos, precios y formas. Desde las más simples que complementan al vaso mezclador y que normalmente forman parte del mismo pack, hasta modelos más avanzados que cuentan con un tridente al final de uno de sus extremos, con el fin de coger y servir las pequeñas piezas de frutas que completarán los cócteles. También las hay con el extremo plano, lo que se utiliza para preparar los cócteles en diferentes capas o prensar hierbas aromáticas o frutas incluidas en la copa. Por otro lado, el largo de esta herramienta de coctelería oscila entre los 27 y 35 cm y su precio no suele superar los 20€.

 

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Beremot conquista Hard Rock Sevilla

El pasado 11 de octubre, el equipo de Beremot estuvo presente en el concurso local ‘Baroker Sevilla 2017’, organizado por Hard Rock Café. En este particular evento que organiza la famosa cadena internacional participan los mejores bartenders del momento, cocteleros del propio Hard Rock. Se trata de un importante trampolín para alcanzar un puesto en el siguiente nivel: el campeonato internacional, donde se enfrentarán a especialistas de todo el mundo. Beremot acudió a la cita con dos de sus mejores expertos en cócteles y mixología, que sorprendieron a los invitados con todo tipo de mezclas y sabores.

El público disfruta de las elaboraciones realizadas por nuestros cocteleros.

El público invitado disfrutó de las impresionantes exhibiciones con las que nos deleitaron los distintos participantes, en las que se medían cualidades como la rapidez, la agilidad y la originalidad, acompañadas de verdaderas acrobacias. Además, este acogedor espacio situado en la céntrica Calle San Fernando de Sevilla acogió una serie de actividades que se desarrollaron a lo largo de la tarde.

Una de las experiencias más interesantes del encuentro fue la masterclass impartida por nuestros expertos, en la que el público tuvo la oportunidad de probar y valorar la esencia de Beremot, aprender un poco más sobre los diferentes matices de nuestras cinco variedades de vodka o entender mejor las mezclas, según los sabores y la intensidad de cada una de las recetas.

Uno de nuestros bartenders sirve a los invitados de la masterclass

Además, los asistentes participaron en diferentes sorteos y pudieron catar durante toda la tarde los distintos cócteles elaborados con Beremot expresamente seleccionados para la ocasión.

Limoretto fue una de las combinaciones elegidas para este evento. Una mezcla agridulce que escoge como protagonista a la variedad Beremot Lima acompañada de Amaretto y de la conexión entre la acidez de la piña y la fresa junto a la suavidad del mango. Perfecta para quienes buscan sorprenderse con mezclas muy distintas, de las que resultan sabores únicos.

Cócteles listos para su degustación

Otro de los cócteles que el público pudo degustar durante la tarde fue el BerryMot, preparado con Vodka Beremot de Fresa y Malibú, y unido a la exótica mezcla de la piña, el mango, la banana y la fresa.

Los asistentes al evento, tras el concurso y la masterclass ofrecida por Beremot

 

El lugar del evento, un amplio patio interior en una típica casa del centro sevillano, invitaba a la celebración y la fiesta, que se alargó durante toda la tarde y parte de la noche, recibiendo a cada vez más invitados que se apuntaban a la velada.

Desde Beremot, queremos agradecer al equipo de Hard Rock Café, por la magnífica acogida de nuestra marca en su restaurante – pub, y esperamos seguir colaborando en este tipo de celebraciones en las que todos disfrutamos a lo grande.