FERIA DEL VODKA-28

4 cócteles para experimentar la fuerza cítrica del vodka Beremot Lima

Beremot Lima es la variedad más refrescante de este nuevo vodka elaborado en El Viso del Alcor, municipio ubicado en la provincia de Sevilla. Este destilado se caracteriza por ofrecer un intenso aroma cítrico junto a un sabor ácido, producto de la utilización de la lima en su elaboración.

En contacto con el hielo, el característico sabor agrio de esta fruta procedente de Oriente Medio torna a una sensación más bien agradable, dejando únicamente un aroma muy refrescante, que se presta a ser utilizado en combinaciones arriesgadas con otras bebidas. La lima, el limón y sus derivados son los protagonistas de los cócteles elaborados con esta variedad de Beremot, aunque en algunas de las propuestas, los bartenders de la marca buscan ingredientes más dulces para generar un resultado más atractivo y rompedor.

A continuación puedes ver una serie de sugerentes creaciones elaboradas por prestigiosos cocteleros, para que puedas disfrutar del sabor y la fuerza de este sorprendente vodka mientras lo acompañas con una buena charla con amigos, tras una comida familiar o contemplas el atardecer.

Ginger Lime

Este perfect serve se debe servir en un vaso ancho con bastante hielo. En primer lugar añadimos el vodka, y lo removemos lentamente para que la copa absorba adecuadamente el característico aroma de Beremot Lima. Luego, vertemos licor de limón, zumo de lima y refresco Ginger Ale. A través de esta variopinta mezcla de sabores, conseguiremos elaborar un verdadero placer para los 5 sentidos. Si deseas conocer más sobre el proceso de creación de este combinado, accede al siguiente enlace: Ginger Lime.

Ginger Lime-Beremot-web

Fresh Beremot

Para esta combinación, mezclamos Beremot Lima con zumo de lima y tónica neutra. Su aparente sencillez contrasta con su arriesgado e intenso sabor. Para darle el toque final, añadimos un twist de lima, tal y como puedes comprobar en la imagen. Accede al siguiente enlace para consultar ingredientes y medidas: Fresh Beremot.

Fresh Beremot-web

Passion Mix

La elaboración de este cóctel requiere algunos ingredientes más en comparación con los anteriomente citados. Para conseguir reproducirlo a la perfección, debemos mezclar vodka de lima con concentrado de lima y licor de canela y remover suavemente con los hielos que hemos incorporado a la copa. Añadimos el refresco de limón y decoramos con un twist de limón, junto a unas hojas de hierbabuena. Si quieres conocer más sobre este cóctel con Beremor Lima visita este enlace: Passion Mix.

Passion Mix-beremot-web

Smooth Jungle

La última de nuestras sugerencias es un arriesgado cóctel que emula los sabores del trópico en una suave combinación que contiene Beremot Lima, Amaretto y zumo de lima. La elaboración de este mix puede completarse con azúcar líquido para rebajar el ácido de la lima, una tónica neutra y un par de hojas de menta. Puedes conocer más sobre esta bebida en: Smooth Jungle.

Smooth Jungle-Beremot-web

pepinos

Los 8 mejores entremeses para combinar con vodka Beremot

El vodka es un destilado que, por su tradición y arraigo cultura, se ha tomado con diferentes entremeses en el país más extenso del mundo: Rusia. En España, estamos acostumbrados a acompañar la comida con otro tipo de bebidas, como el vino, la cerveza o los refrescos, sin embargo, en este país asiático es común sustituir el agua por el vodka.

Cada paladar se adapta en función de las costumbres vinculadas a una cierta zona geográfica y, aunque puede sonar extraño comer con vodka, Rusia tiene toda una serie de recetas pensadas para degustar con este destilado.

Las verduras maceradas, las setas marinadas o los platos típicos de este país intercontinental son algunas de las recetas más sugerentes para combinar con el vodka sevillano, que ya se distingue por su amplia gama de sabores (Fresa, Naranja, Lima, Café o Neutro).

A continuación, compartimos ocho recetas para sorprender a los amigos e innovar con los platos más atrevidos, mientras saboreas los mejores cocktails de Beremot al puro estilo ruso.

1. Verduras maceradas, marinadas o asadas

Las verduras son especialmente sabrosas si se maceran o salan en barricas de roble, aunque también se puede hacer en un bote de cristal. Entre los más populares encontramos los pepinos, los tomates o la col con arándanos rojos. Este aperitivo debe servirse bien frío, como el vodka, y es ideal para abrir el apetito o como picoteo tardío después de comer.

De hecho, el sabor avinagrado de las verduras maceradas se complementa con el vodka Neutro, aunque también puede acompañarse con Beremot Naranja.

pepinos

2. Setas marinadas

Si pasamos a las recetas calientes, destacamos las setas marinadas. Las setas crecen en zonas húmedas y tienen un peso gastronómico importante en la gastronomía mediterránea. Los rusos recomiendan que se aliñe bien con aceite de oliva, cebolla o cebollines tiernos, aunque también se puede macerar con vino dulce. En el segundo caso, la amargura de Beremot Café puede contrastar muy bien con el este plato. Beremot Naranja también combina con las rúsulas saladas o, en su defecto, los champiñones estofados.

  3. El arenque, el pescado más popular para tomar con vodka

El pescado y el vodka es una de las combinaciones más comunes entre el pueblo ruso. El arenque es un pescado que tradicionalmente se sirve en pequeños trozos con rodajas de cebolla y hierbas aromáticas picadas. Por lo general, se aliña con aceite y vinagre, y se toma en frío. También suele servirse con patata hervida, mantequilla, hinojo picado y pan de centeno. Esta tríada entre el pan negro, el arenque y la patata es considerado uno de los entremeses más clásicos para tomar con el vodka. Además, entre los platos típicos rusos destaca la famosa ensalada ‘Arenque bajo un abrigo de piel’.

Para este tipo de pescado, el sabor más apropiado de vodka Beremot es Lima o Neutro, ya que el cítrico refuerza el sabor a mar, dotándolo de mayor frescor en la combinación final.

4. Caviar negro o rojo

El caviar también es otro de los complementos recomendable para tomar con esta bebida. Normalmente se sirve en pequeñas rebanadas de pan blanco con mantequilla. El caviar es una exquisitez muy cotizada que combina a la perfección con el vodka. Recomendamos para este entremés Beremot Neutro o Fresa.

Caviar

5. Blinis esponjosas con levadura

Blinis es un plato tradicional ruso que se sirve para despedir el invierno en su conocida fiesta Máslenitsa. Esta típica receta se sirve caliente con mantequilla derretida, crema de leche y caviar. También se puede espolvorear con cebolla tierna cortada. Aunque son sabores diferentes a los que no estamos acostumbrados, su elaboración es sencilla y será el acompañamiento perfecto para un Beremot Naranja o Neutro.

Blinis

6. Ensaladas rusas

Muy famosa también en España es la conocida ensaladilla rusa, también llamada ‘Vinegret’. Se trata de una mezcla de huevos hervidos, pepinos marinados, embutidos hervido y todo cortado muy pequeño con mayonesa. La ‘Vinagret’, aunque a veces se asocia a la ensaladilla, es una mezcla de col marinada, remolacha hervida cortada en pequeños cubos y judías blancas.

Para este plato, que en nuestro país se sirve en tapa, recomendamos la combinación con vodka Beremot Neutro. Debido a la intensidad de los sabores, como la mayonesa o el aliño, el vodka tradicional es el que mejor marida con este entremés.

7. Pelmeni siberianos o varéniki

El vodka es la bebida más clásica para acompañar los pelmeni calientes, que es una típica pasta rusa rellena de carne. Este plato fue durante muchos años la comida más recurrente de los trabajadores. En Rusia era costumbre servir pelmeni con vodka para aguantar las largas jornadas laborales a bajas temperaturas. Se sirve con leche, mayonesa y pimienta negra molida. Un derivado de este plato son los varéniki, que son pequeñas empanadillas con requesón, bayas y otros ingredientes, como las patatas o las setas.

Dentro de la gama de vodkas Beremot, recomendamos tomar este plato con el vodka sabor Café o Naranja. El primero le dará un toque más tradicional y se tomará como un tentempié tardío, mientras que el vodka Naranja puede acompañarlo a modo de refresco, al estilo más habitual.

Pelmeni_Russian

8. Borsch (sopa de remolacha) o shi (sopa de col)

Por último, destacamos estas sopas típicas de Rusia. El contraste es importante, ya que el calor de la sopa contrasta con el amargo sabor del vodka, servido bien frío. Para estos platos, son fundamentales la remolacha, los tomates o la zanahoria. Aunque a priori nunca se nos habría ocurrido esta combinación, es uno de los platos que mejor precede a un buen sorbo de Beremot Neutro.